LAIT ÉCOPHILE

Nous axons notre attention sur du lait produit dans le souci de ménagement du climat et des ressources. Les producteurs qui s’investissent pour la réduction des gaz à effet de serre, recevront à l’avenir plus pour leur lait.

Voici comment ça fonctionne:

Il y a cinq domaines d’engagement, dans lesquels chaque exploitation peut prendre des mesures pour ménager le plus possible le climat et les ressources dans la production du lait. Suivant le degré d’atteinte de l’objectif, des points sont attribués en rapport. Si un nombre de points minimal est atteint, l’exploitation reçoit un supplément sur le prix du lait.

Les objectifs suivants dans les cinq domaines d’engagement sont en 2017 testés dans la pratique auprès de 46 exploitations-pilotes.

domaine objectif
production et prestations haut volume journalier (kg de lait par jour/vache)
affourragement haute efficience de conversion fourragère (kg lait par kg de fourrage/jour)
gestion du fumier de ferme haute part de fumier transformée en biogaz (m3/année)
Longévité de vache à lait nombre moyen élevé de jours de vie chez les vaches à lait
Sélection de taureaux haute part de couverture avec taureaux d’élevage avec index fertilité-longévité fonct. plus élevé que 100 pour élevage et haute part d’occupation avec animaux d’engraissement pour croisements industriels