Wir sind eine marktorientierte Milchhandelsorganisation im Einzugsgebiet der Aare. Die aaremilch steht für Nachhaltigkeit in der Milchproduktion, im Interesse von Produzenten, Verarbeiter und Konsumenten. Wir fördern die Wertschöpfung und legen Wert auf einen konkurrenzfähigen und fairen Milchpreis.
Die Aare ist unser Vorbild. Wie wir die Milch, sammelt sie das Wasser in unserem Produktionsgebiet. Mit der gemeinsamen Vermarktung der Industrie- und Käsereimilch optimieren wir die Logistik. Rund 1600 Milchproduzentinnen und Milchproduzenten, 50 Käsereien und Molkereien im Kanton Bern und angrenzenden Regionen bilden das solide Fundament. Die aaremilch engagiert sich für eine klimafreundliche Milchproduktion und fördert diverse Mehrwertprogramme wie beispielsweise Wiesenmilch IP-Suisse, Diemtigtaler Bergmilch und A2-Urmilch, damit die Wertschöpfung der qualitativ hochstehenden Schweizer Milch hochgehalten werden kann.
Die aaremilch AG ist seit 2023 ein Joint Venture der Milchproduzenten und der Migros-Tochter Elsa Group. Beide Parteien sind zu jeweils 50% an der Firma beteiligt. Gegründet wurde die aaremilch AG im Jahr 2013 und besteht aus einem hochmotivierten und engagierten Team aus Fachkräften mit vertieften landwirtschaftlichen Kenntnissen und einem fundierten Verständnis für die Milchbranche. Die 10 regionalen Milchringe, mehrere Käsereigenossenschaften und die Elsa Group bilden das Rückgrat der aaremilch. Sie sind die Aktionäre der Unternehmung und jedes Mitglied hat ein Mitspracherecht.
Die aaremilch vertritt zudem die Interessen ihrer Milchproduzenten und bündelt diese als Vermittlerin in verschiedenen Organisationen und Kommissionen der Milchwirtschaft. Als Mitglied der Schweizer Milchproduzenten SMP gestaltet die aaremilch die Rahmenbedingungen für Schweizer Milchproduzenten mit.
Die Vollversammlung Interessenvertretung ist die zentrale Austauschplattform für sämtliche aaremilch Lieferantinnen und Lieferanten. An der Vollversammlung werden die aktuellen Rahmenbedingungen diskutiert und den Funktionären sowie Delegierten Aufträge zur Vertretung erteilt. Der Ausschuss Interessenvertretung setzt sich für die Anliegen der Vollversammlung, der Kommissionen Industrie- und Käsereimilch ein. Mitglieder in den Kommissionen sind ausschliesslich aktive Milchproduzenten.
Präsident, Urs Jenni, Ins
Rosmarie Fischer-von Weissenfluh, Blumenstein
Beat Reinhard, Rüegsbach
Simon Thomann, Utzenstorf
Fritz Wyss, Wengi b. Büren
Der Kommission Käsereimilch gehören Verantwortungsträger der Käsereimilchproduzenten im Gebiet der aaremilch an. Diese vertreten die Interessen der Käsereimilch-Lieferanten in den Sortenorganisationen sowie gegenüber den Milchverarbeitern und dem Handel. Jährlich findet eine Vollversammlung Käsereimilch statt. Dieses Gremium bringt die Käsereimilchproduzenten aus rund 50 Käsereien zusammen; bietet eine Plattform zur Mitsprache und fördert den Austausch zu Fachthemen.
Die Kommissionssitzungen finden mind. 2-mal jährlich statt. Das Sekretariat wird durch die Geschäftsstelle der aaremilch geführt.
Präsident, Simon Thomann, Utzenstorf
Martin Häni, Seewil
Thomas Leuenberger, Dürrenroth
André Linder, Heitenried
Beat Rohrbach, Oberbütschel
Fritz Wyss, Wengi b. Büren
In der Kommission Industriemilch sind die Abgeordneten der 10 regionalen Milchringe, ein Biomilchvertreter sowie ein Vertreter für die Käsereibetriebe eingebunden. Die Vertreter der Kommission Industriemilch treffen sich 2 bis 3-mal jährlich zu einem direkten Austausch mit dem Verwaltungsrat und dem Geschäftsführer der aaremilch.
Milchring Aaretal
Christoph Baumann, Wichtrach
Milchring Bärg und Tal
Daniel Zaugg, Freimettigen
Milchring Bern Nord West
Peter Sahli, Murzelen
Stefan Hubacher, Kirchlindach
Milchring Berner Oberland
Rosmarie Fischer-von Weissenfluh, Blumenstein
Franz Wenger, Thierachern
Milchring Brandis
Martin Jaquemet, Hasle-Rüegsau
Milchring Emme-Ilfis
Ueli Gerber, Langnau i. E.
Milchring Hürnberg
Fritz Grunder, Gysenstein
Milchring Kurzenberg
Simon Reusser, Oberdiessbach
Milchring Moos
Beat Reinhard, Rüegsbach
Milchring Pied du Chasseral
Konrad Schumacher, Prêles
Vertretung Biomilchlieferanten
André Stalder, Lützelflüh
Vertretung Tunnellösung
Beat Rohrbach, Oberbütschel
Die Generalversammlung ist ein Zusammentreffen aller Aktionären der aaremilch AG. Die Vertreter der Milchringe und Käsereigenossenschaften bringen die Anliegen unserer Milchproduzenten ein. Sämtliche Aktionäre entscheiden demokratisch über strategische und politische Anliegen der Aktiengesellschaft.
Produzenten, Händler und Verarbeiter sind in verschiedenen Organisationen zusammengeschlossen. Gemeinsame Interessen verfolgen sie in der Branchenorganisation Milch und in den Sortenorganisationen. Als Mitglied der Schweizer Milchproduzenten SMP gestaltet die aaremilch zudem die Rahmenbedingungen für Schweizer Milchproduzenten aktiv mit.
Die Branchenorganisation Milch stärkt die Wirtschaftlichkeit ihrer Mitglieder aus der Schweizer Milchwirtschaft, indem sie die Wertschöpfung und Marktanteile in in- und ausländischen Märkten erhält und fördert.
Vorsitz IG Produktion
Rudolf Bigler, Moosseedorf
Vorstand
Urs Jenni, Ins
Simon Thomann, Utzenstorf
Suppleant
Hansueli Jungen, Wimmis
Kommission Käsereimilch
Fritz Wyss, Wengi b. Büren
Delegierte
Christoph Baumann, Wichtrach
Rudolf Bigler, Moosseedorf
Daniel Etter, Meikirch
Rosmarie Fischer-von Weissenfluh, Blumenstein
Ueli Gerber, Langnau i. E.
Hansueli Jungen, Wimmis
Thomas Leuenberger, Dürrenroth
André Linder, Heitenried
Beat Reinhard, Rüegsbach
Simon Reusser, Oberdiessbach
Beat Rohrbach, Oberbütschel
Konrad Schumacher, Prêles
Martin Wiedmer, Fankhaus
Fritz Wyss, Wengi b. Büren
Ersatzdelegierte
Geschäftsführer aaremilch AG, Lyss
Fritz Grunder, Gysenstein
Martin Häni, Seewil
Stefan Hubacher, Kirchlindach
Peter Sahli, Murzelen
Andreas Stämpfli, Meikirch
Jsabel Stern, Wahlendorf
Franz Wenger, Thierachern
Hinter einem grossen Käse stehen Milchproduzenten, Käsereien und Handelsfirmen. Mit ihnen zusammen fördern die Sortenorganisationen die traditionelle, originalgetreue Herstellung von Käse nach den Qualitätsrichtlinien und Werten von Emmentaler AOP oder Gruyère AOP. Unsere Milchproduzenten engagieren sich, dass die Schweizer Käsespezialitäten auch in Zukunft genauso schmecken wie bisher.
Vorstand
Fritz Wyss, Wengi b. Büren
Delegierte
Simon Duppenthaler, Melchnau
Daniel Etter, Meikirch
Martin Häni, Seewil
Martin Kipfer, Amsoldingen
Thomas Leuenberger, Dürrenroth
Markus Liechti, Röthenbach
Beat Rohrbach, Oberbütschel
Martin Ruchti, Niedermuhlern
Beat Schmocker, Homberg
Jsabel Stern, Wahlendorf
Simon Thomann, Utzenstorf
Martin Wiedmer, Fankhaus
Ersatzdelegierte
Markus Hugi, Niederösch
Hansruedi Müller, Affoltern i. E.
Präsident
Fritz Wyss, Wengi b. Büren
Vorstandsmitglieder
Thomas Leuenberger, Dürrenroth
Simon Thomann, Utzenstorf
Geschäftsstelle
Jsabel Stern, Wahlendorf
Revisoren
Martin Blaser, Schüpbach
Simon Duppenthaler, Melchnau
André Linder, Heitenried
Milchproduzenten, die einer SMP-Mitgliedsorganisation angeschlossen sind, leisten pro Kilogramm vermarktete Milch Beiträge an die Organisation und das Marketing.
Branchenbeiträge der Milchproduzenten 2025
Die Beiträge werden bei jedem Produzenten mit einem Erstmilchkaufvertrag erhoben und setzen sich wie folgt zusammen:
| Branchenbeiträge | Ansatz |
|---|---|
| Total Beiträge | 0.929 Rp./kg |
| Beitrag Inkasso für regionale Interessenvertretung (aaremilch) | 0.034 Rp./kg |
| Interessenvertretung Schweizer Milchproduzenten durch SMP | 0.170 Rp./kg |
| Milchmarketing Schweizer Milch durch «Schweizer Milchproduzenten, SMP» | 0.525 Rp./kg |
| Käsemarketing Schweizer Käse durch «Switzerland Cheese Marketing, SCM» | 0.200 Rp./kg |
Die aaremilch steht vollumfänglich hinter den Dachorganisationen der Schweizer Milchwirtschaft und vertritt ihre Produzenten in Organisationen. Die Beiträge zu Gunsten der Dachorganisation und für das Basismarketing werden von der Delegiertenversammlung der Schweizer Milchproduzenten festgesetzt.
Wie setzt sich der Beitrag zusammen?
Wofür werden meine Beiträge verwendet?
Die Beiträge werden durch die aaremilch einkassiert und an die SMP weitergegeben. Aus Gründen des Datenschutzes braucht es für das Inkasso eine Vereinbarung mit den einzelnen Milchlieferanten. Die rechtlichen Aspekte des Beitragsinkassos sind in einem Vertrag zwischen der Treuhandstelle Milch (TSM), SMP und der aaremilch festgehalten. Die Vereinbarung kann hier eingesehen werden.
Das Ziel ist ein möglichst hoher Organisationsgrad der Käsereimilchproduzenten. Innerhalb der aaremilch gibt es zwei Gremien, die sich für die Anliegen der Käsereimilchproduzenten einsetzen: Die Vollversammlung Käsereimilch und die Kommission Käsereimilch. Diese unterstützen die Käsereimilchproduzenten bei der Vertretung ihrer Interessen in den Sortenorganisationen sowie gegenüber den Milchverarbeitern und dem Handel.
Das motivierte und engagierte Team der Geschäftsstelle setzt sich täglich mit grossem Elan für unsere Milchproduzenten und Partner ein.
Gemeinsam verfügen wir über ein breites und umfassendes landwirtschaftliches Verständnis sowie ein ausgewiesenes Know-how und langjährige Erfahrung in der Milchbranche. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, wir helfen gerne weiter.
Ein absolutes Muss für alle Käsefreunde: Die Bundeshauptstadt wird vom 13. bis 15. November zur «Capital of Cheese». Neben dem spannenden Wettbewerb, bei dem die besten Käse der Welt gekürt werden, erwartet die Besuchenden ein vielfältiges Programm.
mehrEinladung für alle produzierenden Betriebe. Am 25. November 2025 findet die Vollversammlung Interessenvertretung aaremilch zusammen mit der Regionaltagung der Schweizer Milchproduzenten (SMP) in der Alten Reithalle in Thun statt. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
mehrEinladung für alle aaremilch Produzentinnen und Produzenten mit Partner/-in. Notieren Sie sich bereits heute den für Sie passenden Termin in Ihrer Agenda.
mehrDie aaremilch hat am 21. März ihre Aktionäre zur Generalversammlung im Landgasthof Schönbühl eingeladen. Auf dem Programm standen der Jahresbericht und die Jahresrechnung 2024 sowie Wahlen des Verwaltungsrates.
mehrDie aaremilch ist ein verlässlicher und attraktiver Abnehmer für die Milch von rund 1600 Milchproduzinnen und Milchproduzenten und ist führend in Label- und Nachhaltigkeitsprogrammen. Bei uns erwarten Sie moderne Arbeitsbedingungen und ein kollegiales, engagiertes Team.
Wenn Sie Verantwortung schätzen, lösungsorientiert handeln und Ihre Erfahrung einbringen, sind Sie bei uns am richtigen Ort. Wir treffen Entscheidungen schnell und effizient, um stets das Beste für unsere Milchproduzenten und Kunden zu erreichen.
Zur Verstärkung unseres kleinen, motivierten Teams in Lyss suchen wir ab Anfang 2026 (oder nach Vereinbarung) eine vielseitige, selbständige Persönlichkeit als
Mitarbeiter-/in Geschäftsstelle & Produzenten-/ Projektmanagement (80–100%)
