Die in den vergangenen Monaten umgesetzten Massnahmen haben Wirkung gezeigt und die Milcheinlieferungen sind spürbar zurückgegangen. Dafür möchten wir allen Produzentinnen und Produzenten herzlich danken. Trotz des spürbaren Rückgangs der Mehreinlieferungen, lag die Milchproduktion im Mai noch immer 3,4 % über dem Vorjahresniveau.

Die Milchmengen entwickeln sich im Mai und Juni etwas langsamer rückläufig als ursprünglich erwartet. Dazu beigetragen haben unter anderem die verspätete Sömmerung, die gute Futtergrundlage sowie die bisher moderaten Witterungsbedingungen ohne längere Hitzeperioden.

Aufgrund des Vorstandsbeschlusses der BO Milch vom 20. Mai 2026 betreffend die Zuteilung von gestütztem Milchfett an verschiedene Marktakteure und den daraus resultierenden offenen wirtschaftlichen Fragestellungen wurden die Abzüge für C-Milch auf Überlieferungen rückwirkend per 1. Mai 2026 aufgehoben. Der Abzug von 5 Rp./kg auf Überlieferungen der Monatsvertragsmenge wird hingegen analog zum Vorjahr bis und mit Juni 2026 weitergeführt.

Die Logistiksituation bleibt anspruchsvoll. Gleichzeitig wirken sich die weiterhin steigenden Treibstoffkosten direkt auf die Transportkosten aus. Aus diesem Grund muss der Marktabzug von –2 Rp./kg Milch vorerst beibehalten werden.

Wir verfolgen die Entwicklung am Milchmarkt laufend und beobachten die Auswirkungen auf die gesamte Wertschöpfungskette genau. Dabei bewegen wir uns stets im Spannungsfeld zwischen betriebswirtschaftlicher Rationalität auf den einzelnen Betrieben und den Anforderungen eines ausgeglichenen Milchmarktes. Unser Ziel bleibt unverändert, die Milchpreise im Rahmen der vorhandenen Möglichkeiten fortlaufend an die Marktgegebenheiten anzupassen und dabei die Interessen unserer Produzentinnen und Produzenten bestmöglich zu berücksichtigen.

Bei den saisonalen Zuschlägen ergeben sich keine Änderungen. Im Juni werden keine saisonalen Zu- oder Abschläge angewendet. Für die Monate Juli und August gilt weiterhin ein saisonaler Zuschlag von 4 Rp./kg Milch.

Bei der Biomilch ergeben sich aktuell keine Veränderungen bei den Milchpreisen. Die Biomilchproduktion liegt jedoch deutlich über dem Vorjahresniveau. Im Mai wurden bei der aaremilch rund 17 % mehr Biomilch eingeliefert als im gleichen Monat des Vorjahres. Abzüglich der Biomilch von neuen Lieferanten, beläuft sich die Mehrproduktion bei rund 10% gegenüber Vorjahr. Die Entwicklung wird von allen Marktpartnern aufmerksam verfolgt und laufend beurteilt.