aaremilch avait annoncé une baisse du prix du lait de 0,37 centime par kg à compter du mois d'août, en raison de la baisse du prix B. Compte tenu de la situation actuelle, cette baisse ne sera pas appliquée et le prix du lait restera donc inchangé en août et en septembre par rapport à juillet.
À partir d'octobre, l'augmentation du prix indicatif de 4 centimes sur le segment A sera également appliquée par aaremilch. C'est sur cette base que sera calculé le nouveau prix du lait à partir d'octobre, qui résultera des parts respectives et des prix pratiqués dans les segments A et B.
En ce qui concerne le lait bio, le prix du lait augmentera de 3 centimes à partir du mois d'octobre.
Malgré la hausse du prix indicatif A, le marché ne présente toujours pas de besoin de volumes laitiers supplémentaires. Une augmentation de la production aggraverait encore davantage une situation de marché déjà difficile et compromettrait les progrès réalisés en matière d’évolution des prix. Nous appelons donc les producteurs et productrices laitiers à continuer d’adapter leur production aux besoins du marché et à s’abstenir de toute expansion de production susceptible d’entraîner une hausse des coûts.
| Prix du lait à partir d'octobre 2026 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
Pourcentage | CHF par kg d'ingrédient | 1) c./kg de lait | ||||
| Matière grasse segment A | 82% | 9.5617 | 33.32 | |||
| Matière grasse segment B | 18% | 4.5570 | 3.49 | |||
| Protéine du segment A | 82% | 11.7257 | 32.60 | |||
| Protéine du segment B | 18% | 5.5829 | 3.41 | |||
| Supplément swissmilkgreen (3.0 c. sur le segment A) | 2.46 | |||||
| 2)Supplément logistique | 1.00 | |||||
| Retrait du marché | -2.00 | |||||
| Admin / Transport / AQ | -4.50 | |||||
| Fonds de réduction du prix des matières premières / Compensation SLC | -5.00 | |||||
| 3)Supplément général pour le lait commercialisé (SLC) | 5.00 | |||||
| Prix du lait | 69.77 | |||||
| 1) Correspond au prix au kg de lait à 4,25 % de matière grasse et 3,39 % de protéines (moyennes annuelles du lait livré à aaremilch 2025). | ||||||
| 2) Ne s'applique pas au lait bio, au lait des prés, au lait A2, au lait de non-ensilage et au lait de montagne. | ||||||
| 3) Paiement direct par la Confédération | ||||||
| Correction de prix selon les données fournies par MVM : -5,0 Rp./kg pour mai et juin | ||||||
| Articles de l'industrie, y compris marketing de base et marketing SwissCheese -0,929 c./kg | ||||||
| Déductions et suppléments saisonniers : | ||||||
| -3,0 c./kg | fév. + mars | |||||
| -4,0 c./kg | avr. + mai | |||||
| +4,0 c./kg | juill. + août | |||||
| +3,0 c./kg | Sept. + oct. | |||||
| Prix du lait bio à partir d'octobre 2026 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
Pourcentage | CHF par kg d'ingrédient | 1) c./kg de lait | |||
| Matière grasse segment A | 100% | 11.5813 | 48.76 | ||
| Matière grasse segment B | 0% | 7.0469 | 0.00 | ||
| Protéine du segment A | 100% | 14.0366 | 46.74 | ||
| Protéine du segment B | 0% | 8.5417 | 0.00 | ||
| Supplément Bio | 6.55 | ||||
| Admin / Transport / AQ | -4.50 | ||||
| Contribution marketing MMR | -0.30 | ||||
| Fonds de réduction du prix des matières premières / Compensation SLC | -5.00 | ||||
| 2)Supplément général pour le lait commercialisé (SLC) | 5.00 | ||||
| Prix du lait | 97.25 | ||||
| 1) Correspond au prix au kg de lait avec 4,21 % de matière grasse et 3,33 % de protéines (moyenne annuelle du lait bio livré à aaremilch 2025). | |||||
| 2) Paiement direct par la Confédération | |||||
| Supplément pour livraison toute l'année + 1 c./kg | |||||
| Articles de l'industrie, y compris marketing de base et marketing SwissCheese -0,929 c./kg | |||||
| Déductions et suppléments saisonniers : fév. à mai-4.0 c./kg et juil.à oct. +8.0 c./kg |
| Prix du lait soumis à des restrictions à partir d'octobre 2026 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
Pourcentage | CHF par kg d'ingrédient | 1) c./kg de lait | ||||
| Matière grasse segment A | 82% | 9.5617 | 33.32 | |||
| Matière grasse segment B | 18% | 4.5570 | 3.49 | |||
| Protéine du segment A | 82% | 11.7257 | 32.60 | |||
| Protéine du segment B | 18% | 5.5829 | 3.41 | |||
| Supplément swissmilkgreen (3.0 c. sur le segment A) | 2.46 | |||||
| 2)Supplément logistique | 1.00 | |||||
| Retrait du marché | -2.00 | |||||
| Correction de la solution tunnel | -1.00 | |||||
| Admin / Transport / AQ | -4.50 | |||||
| Fonds de réduction du prix des matières premières / Compensation SLC | -5.00 | |||||
| 3)Supplément général pour le lait commercialisé (SLC) | 5.00 | |||||
| Prix du lait | 68.77 | |||||
| 1) Correspond au prix au kg de lait à 4,25 % de matière grasse et 3,39 % de protéines (moyennes annuelles du lait livré à aaremilch 2025). | ||||||
| 2) Ne s'applique pas au lait bio, au lait des prés, au lait A2, au lait de non-ensilage et au lait de montagne. | ||||||
| 3) Paiement direct par la Confédération | ||||||
| Ajustement des prix sur la quantité contractuelle livrée : -5,0 centimes/kg pour mai et juin | ||||||
| Déductions et suppléments saisonniers : | ||||||
| -3,0 c./kg | fév. + mars | |||||
| -4,0 c./kg | avr. + mai | |||||
| +4,0 c./kg | juill. + août | |||||
| +3,0 c./kg | Sept. + oct. | |||||