Ce printemps, André Stalder de Lützelflüh-Goldbach a repris la représentation du lait bio pour aaremilch de Peter Mürner de Reichenbach i.K.. Il représentera à l'avenir les intérêts des producteurs de lait bio au sein de notre commission Lait industriel. En conséquence, nous l'avons proposé comme membre du comité de la Société bernoise du lait biologique et il a été élu par ses membres. Dans le cadre de cette fonction, il siège également au sein de la ronde du marché du lait bio, où il représente également nos producteurs de lait bio (voir organigramme).

André Stalder s'engage pour une gestion durable de l'exploitation. Pour lui, il est important de ménager la nature et de promouvoir l'agriculture régénérative. Avec ses vaches jersiaises, il produit un lait de grande qualité avec de bonnes teneurs en matières grasses et en protéines. En tant que petite exploitation, il accorde une grande importance à la diversité. Avec son épouse, il s'occupe de personnes souffrant de handicaps et forme des apprentis. Il échange activement avec d'autres agriculteurs, fait office de président de Swiss Jersey et s'engage dans l'encadrement dans l'agriculture. André Stalder aime transmettre ses vastes connaissances et encourage ainsi la prochaine génération d'agriculteurs. Nous nous réjouissons de collaborer avec André Stalder et le remercions pour son engagement en faveur des producteurs de lait bio d'aaremilch.

Contact : André Stalder, Burgackerstrasse 16, 3432 Lützelflüh, Mobile 079 638 39 43, andre@andrestalder.ch