Nachdem die Milchproduktion im 1. Quartal 2025 relativ deutlich (-4.34%) unter Vorjahr lag, haben sich die Milchmengen ab April dem Vorjahresniveau angeglichen. Per Ende Mai bewegen sich die Produktionsmengen insgesamt bei -2.78% gegenüber 2024.

Für die Marktlage ab dem 3. Quartal erkennen wir schwach positive Signale, welche es uns ermöglichen, die per Q2 verordneten Preiskorrekturen wieder zu korrigieren.
Wir werden den B-Preis um +1.23 Rp./kg erhöhen und der Marktabzug beträgt wieder nur 1 Rp. und nicht mehr 2 Rp./kg Milch. Im Juli und August wird die Saisonalität mit +4 Rp. ausgeglichen, für die Monate September und Oktober wird der saisonale Zuschlag +3 Rp. betragen. Zusätzlich wird der Abzug bei Überlieferung der Monatsvertragsmenge in den Monaten Juli bis September ausgesetzt – ab Oktober wird dieser voraussichtlich wieder aktiviert.

Biomilch ist weiterhin gesucht
Die Biomilchproduktion wurde im Jahr 2025 bisher leicht ausgebaut. Im 1. Quartal konnte die Menge um +1.44% gesteigert werden, bis Ende Mai liegen die Produktionsmengen bei + 3.2% gegenüber Vorjahr. 

Der Biomilchpreis ist konstant und unterliegt einzig der saisonalen Schwankung. Die Elsa Group konnte ab März Marktanteile bei der Past-Biomilch – welche im Werk Oey abgefüllt wird – hinzugewinnen. Der Biomilchbedarf hat sich seit März für diesen Standort merklich erhöht.
Mit dieser Ausgangslage ist die aaremilch auch weiterhin an zusätzlichen Betrieben interessiert, welche ganzjährig Biomilch produzieren. Interessierte können sich gerne mit uns in Verbindung setzen.