Les mesures mises en œuvre ces derniers mois ont porté leurs fruits et les livraisons de lait ont sensiblement diminué. Nous tenons à en remercier chaleureusement tous les producteurs et toutes les productrices. Malgré cette baisse sensible des livraisons excédentaires, la production laitière en mai restait encore supérieure de 3,4 % à celle de l’année précédente.
Le 22 mai 2026, aaremilch a convoqué ses actionnaires à l'assemblée générale qui s'est tenue à l'auberge Landgasthof Schönbühl. À l'ordre du jour figuraient le rapport annuel et les comptes annuels de 2025, ainsi que les élections au conseil d'administration.
Pendant les mois chauds de l'été, le risque d'augmentation de la charge bactérienne dans le lait augmente considérablement. Cela est souvent dû à un refroidissement insuffisant ou tardif du lait pendant son stockage.
Le prix indicatif A reste inchangé à 78 centimes par kilo de lait jusqu'en décembre. Dans le même temps, la situation sur le marché laitier suisse reste difficile. Les livraisons de lait restent nettement supérieures au niveau de l'année précédente, tandis que de nombreux transformateurs atteignent encore leurs limites de capacité.
L'Année internationale des agricultrices 2026 met à l'honneur les réalisations des femmes dans le secteur agricole. En Suisse aussi, de plus en plus de femmes assument des responsabilités au sein des exploitations. Cette année thématique vise à mieux faire connaître leur rôle essentiel, à favoriser la mise en réseau et à contribuer à renforcer davantage la place des femmes dans l'agriculture.
En février 2026, la production laitière était encore supérieure de 7,3 % à celle de l'année précédente. Les excédents sont donc en baisse, mais restent trop importants pour que nos clients puissent les absorber sans difficulté.
L'Aar est notre modèle. Comme l'Aar collecte l'eau, nous collectons le lait dans les exploitations de notre zone de production. Nous nous engageons systématiquement en faveur de nos productrices et producteurs et garantissons un prix du lait compétitif. Il vaut la peine d'être producteur de lait chez aaremilch AG. En collaboration avec nos partenaires, nous offrons un conseil et un suivi compétents et professionnels dans tous les domaines de la production laitière. Nos producteurs bénéficient des services suivants :
Comme nous commercialisons ensemble du lait d'industrie et du lait de fromagerie, nous pouvons optimiser la logistique. Nous commercialisons des variétés de lait conformes aux standard sectoriel (SSLDS), du lait bio, du lait des prés, du lait KlimaStaR, du lait A2-Urmilch, du lait d'alpage/de montagne du Diemtigtal et du lait sans ensilage.
aaremilch garantit une collecte fiable du lait grâce à son partenariat avec Elsa Group et jouit ainsi d'une grande confiance auprès des producteurs de lait.
La qualité de notre lait est une préoccupation majeure. C'est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec les conseillers en production laitière de la CASEi. Ceux-ci soutiennent nos producteurs de lait à un tarif réduit. De plus, chaque producteur aaremilch a droit à un conseil gratuit d'une heure par année civile.
De plus, aaremilch défend les intérêts de ses producteurs de lait et les regroupe en sa qualité d'intermédiaire dans différentes organisations et commissions de l'économie laitière. Membre de la Fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL, aaremilch participe à l'élaboration des conditions-cadres pour les producteurs de lait suisses.
Avec différents programmes à valeur ajoutée, nous nous engageons à promouvoir une production laitière suisse durable, innovante et orientée vers le marché.
En tant que co-initiateurs du projet ressource Lait KlimaStaR, nous apportons une grande contribution à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et à la concurrence alimentaire.
Le 22 mai 2026, aaremilch a convoqué ses actionnaires à l'assemblée générale qui s'est tenue à l'auberge Landgasthof Schönbühl. À l'ordre du jour figuraient le rapport annuel et les comptes annuels de 2025, ainsi que les élections au conseil d'administration.
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Fin janvier et début février, aaremilch AG a organisé ses traditionnelles réunions d'information à l'intention des producteurs de lait. Le 28 janvier, quelque 430 producteurs se sont réunis à l'Alte Reithalle de Thoune, tandis que le 10 février, environ 120 personnes ont participé à la réunion à la Saalbau Kirchberg.
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Le 10 mars 2026, l'assemblée générale de Käsereimilch s'est tenue à la Saalbau de Kirchberg, sous la présidence de Simon Thomann. La réunion a débuté par un déjeuner pris en commun, avant que les travaux officiels ne commencent.
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Invitation pour toutes les productrices et tous les producteurs aaremilch avec leur partenaire. Notez dès aujourd'hui la date qui vous convient dans votre agenda.
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Depuis juillet 2024, nous avons introduit chez aaremilch un nouveau modèle de prix attrayant pour le lait bio : il a été nettement augmenté. En outre, les fournisseurs à l'année bénéficient d'un supplément de +1 c./kg de lait. Regardez si la production de lait bio pourrait être une option pour votre exploitation, cela en vaut la peine. Si vous êtes intéressé(e), veuillez vous adresser au secrétariat. Nos collaborateurs se feront un plaisir de vous renseigner.
