Développement du marché laitier et du prix du lait T4/2025
Alors que la production laitière du 1er trimestre 2025 était assez nettement (-4.34%) inférieure à celle de l'année précédente, les quantités de lait se sont alignées sur le niveau de l'année précédente à partir du mois d'avril. Depuis juin, les livraisons de lait sont désormais nettement supérieures à celles de l'année précédente (+6.5%).
Développement du marché laitier et du prix du lait T3/2025
Pour la situation du marché à partir du 3e trimestre, nous reconnaissons des signaux faiblement positifs qui nous permettent de corriger à nouveau les corrections de prix ordonnées au 2e trimestre. Nous augmenterons le prix B de +1.23 ct/kg et la déduction du marché ne sera à nouveau que de 1 ct/kg de lait et non plus de 2 ct/kg.
Marché laitier: défis au printemps 2025 - le lait bio toujours recherché
Le début de l'année a été difficile, tout le lait n'a pas pu être placé comme prévu auprès des acheteurs. En conséquence, aaremilch a été contraint de réorienter à court terme des quantités considérables de lait vers des canaux à plus faible valeur ajoutée.
Développement du marché laitier et du prix du lait T1 2025
Sur une base annuelle, la production laitière d'aaremilch se situe légèrement au-dessus du niveau de l'année précédente. Le marché laitier est actuellement confronté à des stocks de beurre importants, à un ralentissement des ventes de fromage à l'exportation et à une forte pression des importations.
Développement du marché laitier et du prix du lait T4 2024
Après un printemps turbulent marqué par de très grandes variations saisonnières, l'été est en train de se terminer sur des quantités de lait un peu plus faibles. Bien que les stocks de beurre très élevés nous préoccupent actuellement, nous pouvons procéder à quelques améliorations.
