Perspectives pour le second semestre 2026
Le prix indicatif A reste inchangé à 78 centimes par kilo de lait jusqu'en décembre. Dans le même temps, la situation sur le marché laitier suisse reste difficile. Les livraisons de lait restent nettement supérieures au niveau de l'année précédente, tandis que de nombreux transformateurs atteignent encore leurs limites de capacité.
Année des agricultrices de l'ONU / Podcast « Du point de vue des agricultrices »
L'Année internationale des agricultrices 2026 met à l'honneur les réalisations des femmes dans le secteur agricole. En Suisse aussi, de plus en plus de femmes assument des responsabilités au sein des exploitations agricoles.
Évolution du marché du lait et du prix du lait au deuxième trimestre 2026
En février 2026, la production laitière était encore supérieure de 7,3 % à celle de l'année précédente. Les excédents sont donc en baisse, mais restent trop importants pour que nos clients puissent les absorber sans difficulté.
Retour sur les séances d'information
Fin janvier et début février, aaremilch AG a organisé ses traditionnelles réunions d'information à l'intention des producteurs de lait. Le 28 janvier, quelque 430 producteurs se sont réunis à l'Alte Reithalle de Thoune, tandis que le 10 février, environ 120 personnes ont participé à la réunion à la Saalbau Kirchberg.
Assemblée générale du lait de fromagerie
Le 10 mars 2026, l'assemblée générale de Käsereimilch s'est tenue à la Saalbau de Kirchberg, sous la présidence de Simon Thomann. La réunion a débuté par un déjeuner pris en commun, avant que les travaux officiels ne commencent.
Jubilé de Sibylle Hurni
Sibylle Hurni fête cette année ses 10 ans au sein de la société aaremilch AG. Depuis le 1er avril 2016, elle travaille dans les domaines du décompte du lait et de l'assurance qualité, à raison de 40 % de son temps.
Présentation d'un nouveau collaborateur du secrétariat
Début mars 2026, Michael Jenni a pris ses fonctions en tant que nouveau collaborateur au siège d'aaremilch. Agriculteur et agronome de formation, il apporte avec lui une vaste expérience du secteur agricole.
Évolution du marché laitier et du prix du lait au premier trimestre 2026
La production totale de lait chez aaremilch entre janvier et fin novembre 2025 est en hausse de +2.4% par rapport à l'année précédente. Depuis juin, le volume de production n'a cessé d'augmenter, atteignant un premier pic en octobre.
Procédure à suivre en cas d'échantillons de lait exceptionnels
Si vous souhaitez faire analyser le lait de vaches individuelles indépendamment des deux échantillons Suisselab ou en cas d'urgence, il est possible de soumettre un échantillon de lait extraordinaire à l'analyse.
A2-Urmilch : une opportunité pour les producteurs laitiers
À l'avenir, nous prévoyons une augmentation de la demande en lait A2. Cela représente une opportunité pour les producteurs laitiers : ceux qui misent tôt sur les taureaux A2 pourront profiter d'un marché en pleine croissance.
