Évolution du marché du lait et du prix du lait au troisième trimestre 2026
Les mesures mises en œuvre ces derniers mois ont porté leurs fruits et les livraisons de lait ont sensiblement diminué. Nous tenons à en remercier chaleureusement tous les producteurs et toutes les productrices. Malgré cette baisse sensible des livraisons excédentaires, la production laitière en mai restait encore supérieure de 3,4 % à celle de l’année précédente.
Assemblée générale d'aaremilch AG
Le 22 mai 2026, aaremilch a convoqué ses actionnaires à l'assemblée générale qui s'est tenue à l'auberge Landgasthof Schönbühl. À l'ordre du jour figuraient le rapport annuel et les comptes annuels de 2025, ainsi que les élections au conseil d'administration.
Températures estivales – Minimiser le risque d'augmentation de la charge bactérienne
Pendant les mois chauds de l'été, le risque d'augmentation de la charge bactérienne dans le lait augmente considérablement. Cela est souvent dû à un refroidissement insuffisant ou tardif du lait pendant son stockage.
Perspectives pour le second semestre 2026
Le prix indicatif A reste inchangé à 78 centimes par kilo de lait jusqu'en décembre. Dans le même temps, la situation sur le marché laitier suisse reste difficile. Les livraisons de lait restent nettement supérieures au niveau de l'année précédente, tandis que de nombreux transformateurs atteignent encore leurs limites de capacité.
Année des agricultrices de l'ONU / Podcast « Du point de vue des agricultrices »
L'Année internationale des agricultrices 2026 met à l'honneur les réalisations des femmes dans le secteur agricole. En Suisse aussi, de plus en plus de femmes assument des responsabilités au sein des exploitations. Cette année thématique vise à mieux faire connaître leur rôle essentiel, à favoriser la mise en réseau et à contribuer à renforcer davantage la place des femmes dans l'agriculture.
Évolution du marché du lait et du prix du lait au deuxième trimestre 2026
En février 2026, la production laitière était encore supérieure de 7,3 % à celle de l'année précédente. Les excédents sont donc en baisse, mais restent trop importants pour que nos clients puissent les absorber sans difficulté.
Retour sur les séances d'information
Fin janvier et début février, aaremilch AG a organisé ses traditionnelles réunions d'information à l'intention des producteurs de lait. Le 28 janvier, quelque 430 producteurs se sont réunis à l'Alte Reithalle de Thoune, tandis que le 10 février, environ 120 personnes ont participé à la réunion à la Saalbau Kirchberg.
Assemblée générale du lait de fromagerie
Le 10 mars 2026, l'assemblée générale de Käsereimilch s'est tenue à la Saalbau de Kirchberg, sous la présidence de Simon Thomann. La réunion a débuté par un déjeuner pris en commun, avant que les travaux officiels ne commencent.
Jubilé de Sibylle Hurni
Sibylle Hurni fête cette année ses 10 ans au sein de la société aaremilch AG. Depuis le 1er avril 2016, elle travaille dans les domaines du décompte du lait et de l'assurance qualité, à raison de 40 % de son temps.
Présentation d'un nouveau collaborateur du secrétariat
Début mars 2026, Michael Jenni a pris ses fonctions en tant que nouveau collaborateur au siège d'aaremilch. Agriculteur et agronome de formation, il apporte avec lui une vaste expérience du secteur agricole.
